Jelenlegi hely

Kicsi a bors: Szilva chutney egyszerűen

Szétszórjuk, felaprítjuk, összekeverjük, földhöz vágjuk, megsütjük, megesszük. Kövessetek minket a káosz konyhájába, ahol egyszerű és gyors recepteket mutatunk nektek minden héten. Gyerek, fakanál, rock and roll!

Ismerd meg a két főszakácsot! Katt ide az interjúhoz!


FB/Kicsi a bors

Szilva chutney
1 kg szilva vagy ringló vagy mindkettő Fél liter víz 5 gerezd fokhagyma 2 tk egész ánizs 2 k egész koriander Só, bors csili

A szilvát tedd fel főni amíg meg nem puhul. Öntsd egy szűrőbe ,(lehetőleg nagyobb lyukúba, hogy ne bénázz, mint én) majd présáld át. A héja kuka, a húsához pedig önts a léből, amiben főtt annyit, hogy az állaga legyen sűrű, de folyós. Mehetnek bele a fűszerek: az összetört koriander, ánizs, só, bors, csili ízlés szerint, és az apró kockákra vágott fokhagyma. 40 percig kell főzni, aztán fertőtlenített (kifőzött) üvegbe tölteni, és 48 órát dunsztolni. Mi természetesen másnap kivettük, de legalább megettük az összeset. Legközelebb csinálunk hozzá omlós egybesült húst, szerintem isteni!

- Budapestimami -

Neked ajánljuk

Kicsi a bors: Almás-zöldséges csirke grilltorony

Kicsi a bors: Házi müzliszelet és a pelenkázás

Őszi ihletésű házi müzliszelet pillanatok alatt. Hm...Isteni! Kicsi a bors, de erős!

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Annyi mindent el akarok még mondani, és annyi mindent át akarok még élni veled.- levél a lányomnak

Annyi mindent el akarok még mondani, és annyi mindent át akarok még élni veled - levél a lányomnak

A lánygyermekek világnapja margójára...Csak bámultam és gyönyörködtem benned mikor megszülettél, olyan tiszta, olyan nemes és olyan örökkévaló érzés volt. De aztán lement a nap, és mikor felébredtem máris kiskamasz lett belőled. Hová lett az idő, mikor gyorsult fel ennyire? Az édes magabiztos kisdedből lassan egy öntudatos, gátlásos, gyönyörű nagylány lesz.
Imádnivaló makkfigurák egy cseh grafikus apukától

Imádnivaló makkfigurák egy cseh grafikus apukától

Dubánci, avagy Petr Vaclavek MakkMarcijai, a háromgyermekes prágai apuka zseniális szüleményei.
Rajzpályázat Én és az állatok címmel

Rajzpályázat Én és az állatok címmel

A Debreceni Állatkert több mint 17 hektáron szolgál a környezeti nevelés színteréül és biztosít lehetőséget a tantervhez illeszkedő vagy tanórán kívüli foglalkozások megtartására. Az Állatok Világhete alkalmából rajzpályázatot hirdetett.
Hortobágyi Nemzeti Park Alkotópályázata

Hortobágyi Nemzeti Park Alkotópályázata

A Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság alkotópályázatot hirdet általános iskolás és középiskolás gyerekek, valamint felnőttek számára, melynek témája a LIFE IP GRASSLAND-HU  területek rovarvilága.
Ugrás az oldal tetejére